День копчения

День копчения

Омская компания "Светлый путь" начала копчение красной рыбы нового вылова

Как сообщили ДО-инфо специалисты компании, в Омск доставлена первая партия горбуши и кеты нового вылова. На днях она была загружена в коптильные камеры, где копчение производится по «натуральной технологии» — на древесных опилках. В последнюю неделю августа красная рыба свежего копчения поступит в продажу. Представители компании пока не уточняют объем первой партии и цену, по которой будет отпускаться эта продукция.

Фото — с сайта http://www.cooking-book.ru/