Производители подтверждают, что в последнее время из-за большого количества сырья закупочные цены пересматриваются два-три раза в месяц в сторону понижения. Все это, естественно, отражается на снижении отпускной стоимости молокопродуктов. Тем не менее, на прилавках магазинов города стоимость молока не изменяется. Сельчане, производители этой продукции, и региональная власть обвиняют в сложившейся ситуации предприятия торговли, которые позволяют себе делать торговую надбавку до пятидесяти процентов. С одной стороны, торговцев можно понять: летом потребление молока и молочных продуктов снижается в несколько раз, а ведь именно они дают стабильный доход в кассу. С другой стороны, ситуация в отрасли вот-вот станет критической, так как на двадцати молокозаводах области скопилось нереализованной продукции на четыреста миллионов рублей. Как полагают специалисты Управления сельского хозяйства и продовольствия областной администрации, выход из кризиса возможен, если удастся в течение» нескольких дней провести переговоры и добиться снижения цены молока на прилавках магазинов. По расчетам, уменьшение его стоимости только на один рубль приведет к увеличению объемов продаж молокопродуктов почти на сто тонн в сутки.
Самое примечательное — в магазинах цены на готовую продукцию так и не снизились. По опыту истории со снижением цен на муку можно сказать, что и вряд ли снизятся. У государства сейчас нет законодательных рычагов контроля за ценовой ситуацией на рынке.