Как сообщил ДО-инфо заместитель генерального директора Омской макаронной фабрики Олег Саморуков, с начала 2004 года на фабрике начнется выпуск дополнительно трех видов короткорезаных макарон. Сейчас ОМФ производит 60 тонн продукции в сутки, в том числе: четыре вида длинных макарон, четыре вида — супердлинных и двенадцать видов короткорезаных макаронных изделий. Омские макароны поставляются практически во все регионы Урала, Сибири и Дальнего Востока. По словам Олега Саморукова, спрос потребителей на короткорезаные макароны удовлетворяется не полностью. Установленная насколько лет назад линия по производству короткорезаных макарон швейцарской фирмы BULLER позволяет выпускать лишь около 10-12 тонн в сутки. Для расширения производство Фабрика выделила собственные средства, дополнительно к которым был получен кредит в «Омскпромстройбанке» на сумму 2,8 миллиона долларов. Оборудование уже поступило в Омск и проходит растаможивание. Ввод новой линии в эксплуатацию позволит увеличить объем производства, как минимум, на треть, а плановое увеличение — 40%. За счет реализации проекта число выпускаемых ОМФ видов короткорезаных макарон увеличится до пятнадцати.