Правительство области привяло решение о выделении из регионального фонда зерна более 5,5 тонны продовольственной пшеницы и ржи. Эти меры приняты, чтобы не допустить резкого повышения розничных цен на хлеб.
Стабильная ценовая политика результат предпринимаемых региональными властями конкретных действий для защиты рядового потребителя. Пять лет назад решением губернатора была возобновлена практика ежегодного формирования областного продовольственного резерва — зернового фонда. Это позволяет отпускать хлебопекарным предприятиям муку по фиксированным ценам и на протяжении вот уже нескольких лет сохранять розничные цены на хлебную продукцию в Омске одними из самых низких в Сибири. Из урожая 2007 года в фонд закуплено восемь тысяч тонн пшеницы и семь тысяч тонн ржи. Немалая поддержка в форме прямых и косвенных инвестиций оказывается и сельским товаропроизводителям, что позволяет им добиться приличного урожая, а региону избежать дефицита главных продовольственных культур — ржи и пшеницы.
Как заявил замминистра сельского хозяйства региона Виктор Руди, запасов ржи в области хватит до нового урожая. Если еще два года назад у нас была небольшая проблема и часть ржи приходилось закупать в других регионах, то сейчас регион обеспечивает свои потребности самостоятельно. Предпринятые меры, в том числе и по повышению урожайности, позволяют создавать запасы в нужном количестве. Условия для хранения тоже имеются. Единственный нюанс — по мере расходования рожь и зерно будут завозить в областной центр с дальних элеваторов.
Итак, резкого скачка цен на хлеб не ожидается, но, как считают некоторые производители, она все-таки немного изменится.
Как рассказал нам представитель одной из самых крупных компаний по производству хлебобулочных изделий ЗАО БКК «Марс» Сергей Захваткин, сегодня отпускная цена на белый пшеничный хлеб в этом предприятии равна 12 руб. 50 коп. Ржаной стоит 12 руб. 40 коп. По прогнозам аналитиков компании, она может увеличиться на 2 рубля. На фоне Приморья и даже соседнего Новосибирска это совсем немного.
В ряде регионов Сибири и Дальнего Востока цены на хлеб сегодня достигли 33 — 35 рублей за буханку. По доступности цен на этот самый социальный продукт питания Омск прочно занимает второе место в Сибирском федеральном округе.