На следующее утро он собирался на рыбалку, поэтому планировал вечером заехать в собственный магазин «Страсть и снасть» на улице Маршала Жукова, а потом за продуктами — в «Корону» на Масленникова (бывший военторг). Когда в десять вечера он не появился дома, родные подняли тревогу. Около 12 ночи водитель Валерия, отправившись по его предполагаемому маршруту, обнаружил на улице Масленникова джип предпринимателя. Переднее кресло было опущено. На нем лежал Гришко. Позже оперативники насчитали на его шее, голове и руках около 12 порезов. Похоже, сначала на него сзади накинули удавку, но он отчаянно сопротивлялся. И тут его начали бить ножом. Физически крепкий и развитый, он хватался за лезвие — отсюда и порезы на руках. Но умер он не от ножа, а от большой потери крови.
Следствие предполагает, что вряд ли Гришко пустил в машину посторонних. Убил кто-то знакомый. Коллеги утверждают: конфликтов в последнее время у Валерия не было. В свое время он активно занимался нефтяным бизнесом. А в последние года два выстраивал группу предприятий, связанную с пищевым производством. Именно его группе принадлежит торговая марка «Апетито». У Гришко осталось двое детей. Старшая дочь учится в 11-м классе, второму ребенку — 11 лет.