Анализируя некоторые статистические данные Госкомстата, можно сделать вывод, что Омск в последнее время становится похожим на Германию. «Чем же?» — спросите вы. Разумеется, не чистотой. Дело в том, что в нашей области в прошлом году производство пива возросло на 39%, безалкогольных напитков — на 16,5%, а производство крепких алкогольных напитков сократилось. Спад в производстве ликероводочной продукции составил 24,6%, в спиртовой — 42,7%, в винодельческой — 65,4%. В 1998 и 1999 годах объем выпуска водки и ликероводочных изделий в Омской области стабильно рос, причем в 1999 году увеличился почти вдвое. В 2000 году было произведено 1331,4 тысячи декалитров продукции, что составило 75% от объемов 1999 г., а по сравнению с 1990 г. и вовсе 62%.
Причин спада в производстве ликероводочной продукции несколько. Это и закрытие двух крупнейших водочных заводов — ОАО «Водочный завод «Кормиловский» и ОАО «Омскликерводка», и переход ЗАО «Винзавод «Омский», выпускавшего винные напитки, на производство ликероводочных изделий. Да и ООО «ЛВЗ «Оша» почти на треть сократило объем производства пищевого спирта и спиртосодержащих продуктов. Однако недостатка алкогольной продукции на прилавках магазинов нет. Впрочем, и омичи в последнее время гораздо охотнее стали пить пиво, нежели водку и вино.