За 47 лет ею сыграны десятки ролей, главных и эпизодических, но всегда запоминающихся, таких как Старуха в «Последнем сроке» по пьесе Распутина, Лука в горьковской пьесе «На дне».
«Наше солнце», — говорят о ней коллеги. Елену Ивановну обожают и молодые, и более старшее поколение актеров омской драмы. Она всегда в гуще событий и всегда в центре, хотя не любит шумихи, официоза, излишнего внимания к своей особе. Поэтому отказалась от бенефиса в честь юбилея. Коллеги просто отметят «день рождения в интерьере «театра», который они назвали «Елена Псарева суперстаруха.
И со сцены она уходить не собирается. Скоро начнет репетировать роль Няни в «Дяде Ване». С днем рождения, Елена Ивановна! Творческого Вам долголетия.