Часть затрат будет возмещаться и заготовителям, включая закупку, хранение, первичную обработку и транспортировку молока на промышленную переработку. Для заготовителей также устанавливаются дифференцированные ставки субсидий: чем больше объёмы и выше закупочная цена, тем выше уровень компенсации. Для сельскохозяйственных организаций в расчёт субсидии введён коэффициент поощрения за увеличение поголовья коров. Выплаты субсидий осуществляются ежемесячно. Это решение принято на заседании регионального правительства. В бюджете Омской области в 2008 году на субсидии производителям молока предусмотрено 100 миллионов рублей. Теперь на эти цели будут направлены дополнительные средства. По оценкам Минсельхозпрода, общий объём финансирования производства молока превысит 200 млн. рублей.