Сельские товаропроизводители в последнее время успешно осваивают науку торговать. Впервые реальная возможность самим продавать свою продукцию, а не сбывать ее за копейки перекупщикам появилась у них с организацией в Омске губернских и социальных сельскохозяйственных ярмарок. Сегодня такие ярмарки проходят и в районных центрах. По поручению губернатора Виктора Назарова министерство экономики Омской области составило реестр торговых мест для реализации сельхозпродукции, призванный еще больше расширить местным производителям рынок сбыта. В результате количество площадок, готовых принять селян с их продукцией, существенно выросло. Причем немало торговых мест оказались под крышей: в торговых комплексах, магазинах, помещениях рынков. Около 900 мест предоставляются сельхозтоваропроизводителям бесплатно.
В Калачинском районе площадка для торговли сельхозпродукцией без посредников расположена на территории магазина «Алпи».
Площадка работает по субботам и воскресеньям. По договоренности между главой района и дирекцией магазина арендная плата с сельхозтоваропроизводителей не взимается, — рассказывает заместитель начальника районного сельхозуправления Юрий Ефремов.
Аграриям предоставляют все необходимое: холодильники, весы, специальные столы. На месте они могут получить и справку о ветеринарном контроле, проклеймить продукцию.
Самое главное — не допустить на площадку перекупщиков, — продолжает Юрий Ефремов. — Поэтому мы работаем по заявкам товаропроизводителей. Общее количество торговых мест доходит до тридцати в день. Покупателям такая торговля нравится. Потому что это не улица. Можно не спеша выбрать хороший кусочек мяса, доставленного прямо с подворья. Люди же приходят не только за деревенской продукцией. Попутно еще что-нибудь купят.
Беспокоит Юрия Ефремова только одно: скоро эта площадка уже не сможет вместить всех, кто хотел бы сам продать то, что произвел в своем хозяйстве.
Растет число желающих самим реализовывать свою продукцию и среди жителей Оконешниковского района.
Когда мы только организовывали районные сельскохозяйственные ярмарки, — делится заместитель главы района по экономике Татьяна Сорокина, — то было очень сложно обеспечить достаточное количество участников. Люди не умели продавать. Предпочитали сдать продукцию оптом. Потом увидели, что самим реализовывать выгодней. Стали обращаться, спрашивать, куда им можно выехать поторговать.
Сегодня на еженедельных ярмарках в районном центре действует не менее 60 торговых мест. Кроме того, созданы площадки непосредственно в сельских поселениях. Несколько мест для сельхозтоваропроизводителей выделил в своем новом помещении один из оконешниковских предпринимателей. В строящемся здании торгового центра тоже определены места, которые будут предоставляться крестьянам.
В райцентре Знаменское работает крытый сельскохозяйственный рынок. Сюда владельцы подворий, фермеры везут кто мясо, молоко, кто овощи, дикоросы, соленья, варенья. По словам специалиста районного сельхозуправления Антона Силича, заполняемость мест на рынке -практически стопроцентная. Причем торговля ведется ежедневно.
Дело в том, что для наших жителей это одна из немногих возможностей продать то. что они произвели. В Омск же все это не повезешь, слишком большое расстояние, — говорит Антон Силич.
С учетом растущей потребности сельхозтоваропроизводителей в рынках сбыта и был составлен реестр торговых мест для реализации сельхозпродукции. По словам начальника управления экономического развития Минэкономики области Ирины Барановой, реестр даст селянам информацию о торговых площадках в других районах. Перечень опубликован на сайте Минэкономики и Минсельхозпрода. В нем указано, когда работает торговая площадка, каковы ее заполняемость и размер арендной платы, если таковая взимается.
Мясоперерабатывающее предприятие индивидуального предпринимателя Нины Мартыновской из села Борисовское Шербакульского района не раз признавалось одним из лучших среди сельских предприятий этого профиля.
Здесь изготавливают мясные полуфабрикаты, сало, копчености, колбасы, выпечку, хлеб. Сырье для производства закупается у личных подворий. Работают на предприятии около 20 человек. Это не только местные жители, но и те, кто ездит из других сельских поселений.
В Борисовском у предприятия — свой магазин, известный по всей округе. А еще оно активно осваивает торговые площадки в разных районах области, постоянный участник ярмарок в областном центре.
Социальные ярмарки уйдут под крышу
Сегодня в Омске действуют десять ярмарочных площадок «Омские продукты -омичам». Но со временем планируется перевести всю эту торговлю под крышу.
Это не будет одномоментное решение: взяли и закрыли, — поясняет министр сельского хозяйства и продовольствия Виталий Эрлих Пока не появится достойная альтернатива, площадки продолжат работу.
Достойной альтернативой уличным ярмаркам министр считает специально созданные места для сельхозтоваропроизводителей в помещениях крытых рынков и магазинах шаговой доступности, а также открытие селянами собственных торговых точек. Сегодня Минсельхозпрод совместно с администрацией города Омска разрабатывает соответствующую концепцию развития рыночно-ярмарочной торговли в областном и районных центрах.