Этот праздник придумала британская фармацевтическая компания Alka-Seltzer. Идею подсказал анализ продаж. Как подсчитали специалисты этой компании, пик потребления антипохмельных препаратов приходится именно на 1 января.
Что за зверь?
Похмелье — это целый комплекс разнообразных жалоб, предъявляемых на следующий день после чрезмерного употребления алкоголя. Симптомы стандартны: сильные головные боли, тошнота, сухость во рту, сильная жажда и озноб, сменяющийся ощущением жара. Часто возникают проблемы с сердцем. Люди также жалуются на слабость и подавленное настроение. Состояние похмелья длится обычно не более двух суток, но может держаться и дольше.
Готовимся к загулу
Чтобы утром не было мучительно больно, к предстоящему празднику нужно отнестись со всей серьезностью. В частности, за два дня до застолья следует употреблять продукты, богатые йодом. Например морскую капусту или другие дары моря. За сутки до застолья можно принять таблетку аспирина. За 12 часов и за четыре часа до застолья стоит выпить витамин В6 в любой форме. Правда, если у вас нет на него аллергии.
Что лучше пить?
Коньяк, виски и бренди при чрезмерном употреблении могут привести к убийственной головной боли, тошноте и нарушениям сердечной деятельности.
Сладкие алкогольные коктейли содержат большое количество сахара, который вместе со спиртом ферментации даст сильное похмелье.
Красное вино тоже может стать причиной сильной головной боли из-за высокого содержания тирамина — гистаминоподобного вещества, образующегося в процессе обработки виноградной основы таких вин.
Чрезмерное употребление пива также может привести к тяжелому похмелью. Оно будет куда хуже, чем после водки или вина. От пива усиливается мочеиспускание, при котором из организма выводится иода, необходимые ему минеральные соли и другие элементы. Все это нарушает обмен веществ в организме, что приводит к сильной головной боли, повышенной жажде и сухости во рту.
Лучше всего гарантирует не самое страшное похмелье все-таки водка. Если, конечно, употреблять только качественную, хорошую, в умеренных количествах и плотно при этом закусывать. А после нужно побольше двигаться: водка быстрее выводится из организма, когда люди танцуют, поют песни и веселятся.
Джин сам по себе не вызывает страшного похмелья. Однако этот напиток обычно употребляется с тоником в пропорции не менее 1:5. Тоник содержит сахар, а значит, коктейль действует на организм, как и другие сахаросодержащие спиртные напитки, вызывая неприятное похмелье.
Шампанское — это король похмелья. Гремучая смесь алкоголя, сахаров и углекислого газа действуют на организм весьма жестко.
Немного о закуске
Большинство из нас уверены, что крепкие напитки нужно непременно закусывать. А запивать их ни в коем случае нельзя. Но и это утверждение не совсем правильно.
Здесь нужно уточнить, какие именно закуски имеются в виду — горячие или холодные, — поясняет психиатр-нарколог Валерий БАБИКОВ. -Последние слабо нейтрализуют спирт, и он довольно быстро всасывается в кровь. То же самое происходит, когда человек запивает алкоголь.
Так что в этом смысле соки, компоты, морсы можно поставить на одну ступень с фруктами и овощными салатами. Совсем по-другому дело обстоит с горячими и жирными блюдами. Например с супами или рагу. Те подавляют всасывание этанола, уменьшают выраженность опьянения и поэтому считаются лучшими закусками. С ними не сравнится ни одна «запивка».
Народные средства
Для быстрого устранения всех неприятных последствий приема алкоголя можно разово, перед сном, принять одну таблетку аспирина и шесть-восемь таблеток активированного угля. Наутро признаков похмельного синдрома обычно не наблюдается.
Проснувшись после встречи Нового года, следует выпить крепкого, бодрящего, хорошо настоявшегося капустного или огуречного рассола. За счет высокой концентрации солей и витаминов эти напитки не только восполняют их дефицит, но и позволяют удерживать воду в кровеносном русле. В течение дня нужно употреблять больше воды, поддерживая тем самым жидкость в организме. Идеально пить минеральную воду. Можно выпить стакан или два фруктового сладкого сока. Лучше всего -апельсинового. За счет содержания в нем фруктозы он поможет быстрее справиться с токсичным действием спирта. Стакан кефира поможет улучшить работу желудка. Хорошо помогают кисломолочные напитки тан и айран.
Кроме того, можно воспользоваться следующим рецептом. Во взбитое сырое яйцо добавьте несколько капель столового уксуса, немного кетчупа и щепотку соли. Все перемешайте и выпейте залпом. Другой вариант: во взбитое сырое яйцо нужно добавить столовую ложку уксуса, немного соли и перца. Также все перемешать и выпить залпом.
И еще одно проверенное временем средство. Добавьте две столовые ложки касторового масла в стакан горячего молока, слегка остудите и медленно выпейте.
Противопохмельные коктейли
«Бодрящий»
Возьмите 2 чайные ложки томатного соуса, 1 сырой желток, немного лимонного сока, соли и перца (красного и черного). Смешайте в стакане, смазанном подсолнечным или оливковым маслом, и быстро выпейте.
«Сонный»
Берем 200 граммов натурального апельсинового сока, один лимон с кожурой и 100 граммов меда. Все это взбиваем миксером около пяти минут. / По желанию можете кинуть один яичный белок. Выпить, укрыться одеялом и хорошенько поспать.
Можно также приготовить себе куриный бульон с яйцом, добавить пол чайной ложки настоящей острой аджики, всё перемешать и выпить в горячем виде. Пот — градом, а вместе с ним выпарятся вес градусы.
Но самый лучший способ избежать похмелья — это вовсе не пить!