Ассортимент «Крыночки» на начальном этапе составляет десять наименований наиболее востребованных омичами продуктов, в том числе: молоко, ряженку, сливки, кефир и т.д. Специально для детей выпускаются сладкий кисломолочный напиток «Снежок» и фруктовый «Нежный» кефир с натуральными добавками. Появлению нового для Омска молочного брэнда, по сообщению пресс-службы группы предприятий «Омский бекон», способствовал целый ряд факторов. Это, прежде всего, интенсивное развитие молочного скотоводства и превращение его в одно из ведущих направлений деятельности компании. Кроме того, на молочном заводе компании недавно внедрено новое итальянское оборудование: вместо ванн открытого типа, для хранения молока теперь используются более герметичные емкости — «танки». Это позволило увеличить прием молока в два раза: с 16 — до 32 тонн в сутки.