В партиях пельменей «Особенные», произведенных ООО «Дарина» 20 и 31 июля, обнаружены возбудители сибирской язвы. Производителю предписано вернуть из торговых сетей всю продукцию, произведенную с 13 июля по 11 августа. Об этом официально сообщила пресс-служба Роспотребнадзора по Омской области.
На прошлой неделе коммерческий директор ООО «Дарина» Валерий РЫЧКОВ сообщил, что «минимум в десяти информационных сообщениях применительно к продукции «Дарины» были использованы словосочетания «пельмени с сибирской язвой» и «опасные пельмени с бациллой сибирской язвы». Однако до 12 августа о положительных результатах анализов проб, взятых из партий пельменей «Дарина», надзорные органы не сообщали.
Мы намеренны подать иски о нанесении ущерба репутации и имиджу компании, как только получим подтверждения, что сообщать подобные факты было нельзя,— отметил Валерий Рычков. — Каждый иск будем оценивать не меньше чем в 10 млн рублей.
Язва в пельменях нашлась
От исков к СМИ руководству предприятия, вероятно, придется отказаться. Исследования, проведенные региональным Роспотребнадзором, показали наличие культуры возбудителя сибирской язвы в пробе пельменей «Особенные», произведенных 20 июля. Кроме того, омский Роспотребнадзор получил данные об аналогичных исследованиях, проведенных управлением ветеринарии Ханты-Мансийского округа. Там, по предварительным результатам, получен положительный результат на сибирскую язву в пробе пельменей «Особенные», выработанных 31 июля. В пресс-релизе Роспотребнадзора подчеркивается, что окончательное заключение выдаст федеральный референс-центр Роспотребнадзора и что предприятие в настоящее время не работает.
При этом, по словам представителя ООО «Дарина» Елены НОВИЦКОЙ, никаких официальных запретов на осуществление деятельности компании не выдавалось.
В настоящее время мы действительно не работаем, руководство приняло решение произвести переоснащение и ремонт, — подчеркнула Елена Новицкая.— Как только работы будут закончены, предприятие возобновит производство. Возможно, на следующей неделе.
Кроме того, представители «Дарины» принципиально отмечают, что имеют на руках заключения лабораторных исследований партий пельменей от 20 и 31 июля, проведенных лабораторией ветеринарной экспертизы. По результатам этих заключений, сибирской язвы в продукте нет. По словам Елены Новицкой, сами пробы брались Роспотребнадзором с нарушениями (без протоколов, а лишь с актами отбора), а в конечных заключениях отсутствовали какие-либо подписи и печати.
А будет ли «Дарина»?
Напомним, с 13 по 28 июля производитель пельменей купил у частного предпринимателя Ибрая Айтенова десять туш коней. Сделано это было в качестве эксперимента. Технические условия позволяют заменить часть говядины в пельменях на конину — до 10%. «Дарина» сделала по 0,5
грамма конины в одном пельмене (марки «Русские» и «Особенные»).
А 28 июля Роспотребнадзор уведомил предприятие, что в селе Бекешево Тюкалинского района, откуда поставлялась конина, обнаружен очаг заболевания сибирской язвой. Остатки непереработанного мяса были изолированы и впоследствии уничтожены, а за поступившими в продажу партиями пельменей началась «охота». К тому моменту они уже были в Нижневартовске, Москве, Твери и Ханты-Мансийске.
Ущерб «Дарины» от «язвенной истории» оценить сложно. По мнению Валерия Рычкова (высказанному до официального заключения Роспотребнадзора), в целом предприятие и его партнеры изъяли из продажи и оставили на складах более 33 тонн пельменей «Русские» и «Особенные» — это 10% от месячного оборота компании. Общая стоимость «задержанных» партий более 4,5 млн рублей.
Вся эта история и особенно некорректная подача ее некоторыми СМИ, сильно ударила по обороту, он сократился почти в 10 раз,— рассказал Валерий Рычков.— Уже возникло определенное напряжение в отношениях с партнерами. Предельный срок задержки продукции — месяц, так как потом торговые сети не захотят брать продукцию, у которой остаточный срок годности менее двух третьих от общего. Так у нас составлены договоры.
Кроме того, из продажи предписано убрать и всю остальную продукцию, изготовленную «Дариной» с 13 июля по настоящее время.
— Изъять продукцию невозможно, так как «Дарина» не является собственником произведенных пельменей, — пояснила Елена Новицкая.— Мы работаем по договору толлинга (договор на переработку давальческого сырья. — Прим. «Вечёрки»), заключенному с индивидуальным предпринимателем Кушеневым. Кроме того, по договорам поставки, как только мы передали продукцию покупателю, то собственником продукции является покупатель и изъять ее из оборота может он или госорганы. Предписание Роспотребнадзора мы будем обжаловать в суде.