Автор: Панорама рынка

Специалисты отмечают, что в этом году омское зерно будет мало отличаться по качеству от предыдущего: опять ожидается нехватка продукта с нужной клейковиной. Это, в свою очередь, значит, что на рынке будет преобладать мука стандарта ТУ, а более качественная «ГОСТовская» просто сохранит свою высокую цену. Впрочем, это все перспектива, которая должна проявиться зимой-весной. А пока омские … Читать далее Будем есть ТУ еще муку

Специалисты ЗАО «Союзконтракт-Сибирь» со своей высоты основного омского поставщика окорочков уверяли нашего корреспондента, что с «ножками Буша» все в порядке. И летний ажиотаж вокруг новых санитарных норм для их ввоза из США практически не сказался в итоге ни на цене, ни на количестве предложений. Мол, «пятьдесят копеек туда — потом столько же обратно: ничего особенного». … Читать далее Тогда считать мы стали «ножки»

Как говорят специалисты, конкуренция среди производителей и поставщиков кондитерских изделий, вообще, и конфет-драже, в частности, в Омске по-прежнему плотная и ощутимая. Поэтому каждый укрепляет рыночные позиции по-своему: одни предприниматели ищут свободную нишу за пределами региона, другие активно стремятся к новизне. Например, Николай Кучеров, «набив руку» на производстве «морских камушков», «арахиса» и других видов драже, решил … Читать далее Сначала надо провернуть

В компании уже давно предпочитают продавать свой фирменный товар напрямую: мороженое — через сеть стационарных уличных киосков, а остальную молочную продукцию — в стильных холодильных витринах на омских рынках. Впрочем, таким подходом к развитию сбыта сейчас уже никого не удивишь. Гораздо интереснее для Омска тот факт, что наряду с магазинами широкого профиля, а также отдельными … Читать далее Молоко в лавке не обсохнет

Похожие пасты уже выпускает один из омских предпринимателей. Но видно, не очень большими партиями, поскольку, узнав об этом факте от специалистов молочного рынка, наш корреспондент не смог обнаружить что-то похожее на прилавках нескольких омских магазинов. Продукт этот новинкой в полном смысле назвать нельзя: его рецептура была разработана еще в 1994 году в Москве. Но вот … Читать далее Скажите «сы-ы-ы-рная паста»!

Yа ОАО «Хлебодар» выпускают уже почти сорок наименований различной продукции. Однако рыночная конкуренция не позволяет расслабляться, а профессиональное стремление к созданию нового движет производство вперед. Хлеб «Северный», например, заинтересовал специалистов предприятия своим интересным кисло-сладким вкусом и оригинальной рецептурой, которую они заимствовали у хлебопеков соседних регионов. По словам омичей, новый хлебодаровский батон готовится из смеси ржаной … Читать далее Тепло краюшки «Северного»

В период массового увлечения консервированием наш корреспондент поинтересовался у омских поставщиков новыми специями для засолки и, заодно, эффективными способами хранения овощей-фруктов в погребах. Выяснилось, в частности, что по части приправ для маринадов ничего революционного в мире пока не изобрели: народ по-старинке «бальзамирует» плоды труда своего с помощью черного перца горошком, душистого перца, гвоздики и кориандра. … Читать далее Заживет, как на тыкве

Действующая в России Гильдия жилищных кооперативов «Жилье в рассрочку» реализует программу кредитования строительства и приобретения жилья уже в тринадцати городах. Несколько крупных омских агентств присматривались к ней, некоторые даже приобрели необходимый пакет документов, но все же отказались от этой идеи. По словам руководителя одного из крупнейших омских агентств недвижимости, пожелавшего остаться неназванным, для реализации подобной … Читать далее Трест не должен лопнуть

Мягкий на вкус, консистенцией «Бифилайф» напоминает знаменитую мечниковскую простоквашу. Как объяснили корреспонденту «ДО-инфо» технологи Любинского МКК, этот новый для Омска продукт гораздо полезнее и ее, и других кисломолочных собратьев. Уникальность «Бифилайфа» в том, что он содержит полный видовой состав бифидобактерий, присущих организму человека: каждый кубический сантиметр напитка может насчитывать до миллиарда таких «живых» бактерий, а … Читать далее Бактерий много не бывает

Фирма «ФЭТ», до этого удачно «набившая руку» на поставках из других, более «раскрученных» винодельческих стран, впервые начала поставлять экзотическую продукцию из ЮАР. По словам специалистов омской фирмы, эти алкогольные напитки заметно отличаются от классических европейских и крепостью, и тягой африканцев к экспериментам. Особенно интересны красные вина: как правило, «мощные, яркие во вкусе, требующие долгой экспозиции, … Читать далее Гости из Претории